Usia anak-anak biasanya sulit makan sayur dan cenderung pemilih. Hal ini membuat Anda harus kreatif dalam menyiapkan bekal anak sekolah yang menggugah selera. Paduan karbohidrat, serat, protein, vitamin, dan mineral harus tercukupi agar anak dapat tumbuh secara optimal. Yuk, intip beberapa ide bekal berikut yang pasti enak dan disukai anak!

Ayam Krispi Saus Keju

• Bahan:

Ayam filet (dada atau paha, sesuaikan selera)

Tepung serba guna

Bubuk bawang putih

Garam

Air

Saus keju instan

Pelengkap: buah segar

• Cara membuat:

1). Bagi adonan tepung instan menjadi dua, kering dan basah yang diberi secukupnya air.

2). Marinasi ayam yang sudah dipotong kecil dengan garam dan bawang putih bubuk selama 10-15 menit.

3). Celupkan ayam ke dalam tepung kering, tepung basah, dan tepung kering. Goreng hingga kecoklatan dalam minyak panas.

4). Sajikan dengan nasi hangat kepal dan saus keju instan.

Sushi Aneka Isi

• Bahan:

Nasi pulen/nasi jepang

Minyak wijen

Nori lembaran

Sosis, panggang hingga matang

Telur, kocok lepas dan dadar

Timun, kupas dan iris memanjang

Wortel iris memanjang dan tipis, rebus sebentar

• Cara membuat:

1). Campur nasi dengan minyak wijen secukupnya.

2). Ambil selembar nori, letakkan nasi secara merata dan taruh wortel, timun, sosis, dan telur. Anda bisa mengkombinasikan isian sesuai selera.

3). Tekan isian dan gulung hingga rapi.

Sosis Gulung Roti

• Bahan:

Sosis

Roti tawar, buang pinggirnya dan gilas hingga tipis

Telur, kocok lepas

Minyak goreng

Saus sambal (opsional)

Pelengkap: sate buah

• Cara membuat:

1). Ambil selembar roti dan letakkan sosis di dalamnya. Tekan dan gulung. Rekatkan dengan kocokan telur agar tidak lepas.

2). Goreng ke dalam minyak panas hingga merata dan berubah kecoklatan.

3). Iris roti isian sosis sesuai selera.

Roti Panggang Pelangi

• Bahan:

Roti tawar, potong pinggirnya

Keju mozarella, pasrah hingga halus

Pewarna makanan (merah, kuning, oranye, hijau, biru)

Margarin

Pelengkap: susu pisang

• Cara membuat:

1). Bagi parutan keju menjadi 5 bagian. Beri pewarna untuk setiap bagiannya.

2). Ambil selembar roti. Letakkan parutan keju warna-warna secara berurutan agar membentuk pelangi. Tutup bagian atas dengan lembaran roti lainnya agar keju tidak meluber.

3). Olesi roti dengan margarin secara merata.

4). Panggang dan angkat jika sudah terlihat kecoklatan.

Set Bento Ceria

• Bahan:

Ayam karage/nugget

Telur, buat orak-arik

Selada

Kubis, cuci dan iris tipis memanjang

Wortel, cuci dan iris tipis memanjang

Mayonnaise

Saus sambal

• Cara membuat:

1). Goreng ayam karage atau nugget hingga kuning keemasan dalam minyak panas.

2). Campur wortel dan kubis, sisihkan dan taruh di wadah bekal.

3). Ambil nasi dan kepalkan.

4). Tata nasi, lauk protein, telur, salad wortel dan kubis, serta selada sebagai alasnya. Tambahkan mayones dan saus sambal jika suka.

Sebagai orang tua, Anda dituntut bisa mengkombinasikan aneka makanan dalam bekal anak sekolah agar terlihat lezat dan menggugah selera. Anak tentunya suka dengan tampilan bekal yang unik. Nah, dari ketujuh menu di atas Anda sudah siap memasak yang mana?